NAVIDAD Y AÑO NUEVO 2024
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Aparta tu cena con un anticipo del 50% y el resto a
contra entrega.
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pide tu cotización para tu evento o paquete especial.
Pedidos vía telefónica o WhatsApp al 5551024310 y al correo
luissayago07@hotmail.com o visita nuestra página
www.chefasuservicio.com
. Pedidos de cenas de Navidad se cierran el sábado 21 de diciembre.
. Pedidos de cenas de Año Nuevo se cierran el sábado 28 de diciembre.
Entrega a domicilio con costo extra según zona y monto.
NO HAY ENTREGAS EN EL ESTADO DE MÉXICO.
EN PAQUETES NO HAY SUSTITUTOS O CAMBIOS
EN SU CONFORMACIÓN.
. 1 kg de espagueti Alfredo
. 1 kg de pierna adobada
. 500 g de bacalao a la Vizcaína
. 500 g de romeritos
con mole (no incluye tortitas de camarón)
. 1 kg de ensalada Waldorf (de manzana)
. 1 lasaña poblana o de carne
. 1,5 kg de pierna adobada
. 1,5 kg de puré de papa
. 1,5 kg de espagueti de la casa
. 1 pavo de 6 kg con salsa gravy o de arándano e incluye 1 kg de
relleno de pavo y 1 litro de salsa extra
. 1 kg de puré de papa
. 1 kg de bacalao a la Vizcaína
. 1 kg de ensalada de manzana
. 1 lasaña poblana o de carne de 2 kilos
. 2 kilos de lomo a la naranja
. 1,5 kg de ensalada Waldorf de manzana
. 2 kg de pasta Alfredo
. 2 kg de lomo adobado
. 1,5 kg de ensalada Waldorf (de manzana)
. 3 kg de pasta a la Boloñesa
. 1.5 kg de pierna adobada
. 1.5 kg de lomo a la naranja
. 1.5 kg de bacalao a la Vizcaína
. 1 kg de romeritos (no incluye tortitas de camarón)
. 1.5 kg de puré de papa
Deliciosa pasta con diferentes salsas y estilos, perfecto
para tus reuniones o como acompañamiento de tu cena.
$275 kg
Bañado en la tradicional salsa marinara con carne de res y albahaca.
$245 kg
De champiñones, espinaca, jitomates cherry y almendras tostadas en una salsa de vino blanco y unas gotas de limón Eureka con queso mascarpone.
$260 kg
Salsa de albahaca, con nuez, piñón, queso parmesano y aceite de oliva.
$280 kg
Queso de cabra y crema con salsa de jitomate y un toque de chipotle acompañado con jamón serrano.
$240 kg
Elaborado con crema, queso crema, cuadritos de jamón de pavo y tocino.
$215 kg
Salsa hecha con queso crema, chile poblano y acompañando la pasta, agregamos calabazas asadas y elotes.
Charola de 2 kilos para 8 a 10 personas que incluye
medio litro de salsa extra para bañar al servir.
$600
Clásica receta boloñesa, queso crema, queso mozzarella y albahaca fresca.
$550
Salsa de jitomate con zanahoria, berenjena, calabaza, champiñones, pimiento morrón asado y espinaca.
$550
Pechuga de pollo acompañada de calabazas, champiñones, elote, bañada en una salsa de poblano muy ligera con queso crema.
SALSA POMODORO (tradicional salsa de tomate y
albahaca)
$380.00
SALSA DE QUESOS (queso Mascarpone, Ricotta, Azul y Parmesano)
$430.00
Horneados y bañados con la salsa de su elección. Se entregan rebanados y salseados en charola de
aluminio.
Incluye 250 ml de salsa extra por kilo para bañar a la hora de calentar o servir.
$560.00 por kilo de lomo neto de carne horneado | $540.00 por kilo de pierna neto de carne horneado
$560.00 por kilo de lomo neto de carne horneado | $540.00 por kilo de pierna neto de carne horneado
$560.00 por kilo de lomo neto de carne horneado | $540.00 por kilo de pierna neto de carne horneado
$560.00 por kilo de lomo neto de carne horneado | $540.00 por kilo de pierna neto de carne horneado
$560.00 por kilo de lomo neto de carne horneado | $540.00 por kilo de pierna neto de carne horneado
$560.00 por kilo de lomo neto de carne horneado | $540.00 por kilo de pierna neto de carne horneado
$600.00 por kg. de lomo
Lomo abierto relleno de carne molida, aceitunas, tocino, jamón, nueces, pasas y frutos secos en la salsa de su elección:
- A la naranja | Adobado | Ciruela | Arándano | Vino tinto
Lomo de res cubierto de espinaca, champiñones y paté recubierto en una pasta de
hojaldre.
Se entregan 250 ml de salsa gravy para acompañar como espejo. PEDIDOS A PARTIR DE 1 KILO.
$1,400.00 por kilo
El relleno está preparado con carne de res 80% y 20% de cerdo, tocino, frutas secas,
alcaparras, aceitunas, almendras y piñón cocinado en una salsa de jitomate con albahaca, vino blanco y brandy.
Para 10 a 12 personas peso aproximado entre 5.5 y 6.5 kilos
$2,450.00
Incluye 1.5 de relleno de pavo y 1 litro de salsa
Para 15 a 18 personas peso aproximado entre 7 y 8 kilos
$2,950.00
Incluye 2 Kg de relleno de pavo y 1.5 litro de salsa
Para 20 a 24 personas peso aproximado entre 9 y 11 kilos
$3,450.00
Incluye 3 Kg de relleno de pavo y 2 litros de salsa
SALSAS
Gravy | A la naranja | Adobado | Arándano | Ciruela
SE ENTREGA ENTERO
SI TE REGALARON TU PAVO ¡nosotros te lo preparamos!
• HORNEADO Y PREPARADO DE PAVO $1,000.00
(Incluye horneado, 1 litro de salsa según su elección y relleno de 1,5 kg)
Costo por rebanado $90.00 extra
IMPORTANTE: al entregar el pavo sin hueso, existe merma del 50% al 55% de su peso.
Platillos variados para acompañar tu cena o paquete.
$480.00
por kilo
Receta tradicional con bacalao noruego bien desalado, cocinado en una salsa de jitomate, almendras, aceitunas, alcaparras, chiles güeros y papas cambray.
$125.00
Chile meco capeado relleno de atún a la vizcaína. (Orden de 5 piezas)
Elaborado con mole, papas cambray y nopales.
ROMERITOS CON MOLE
$240.00 Kilo
ROMERITOS EN REVOLTIJO CON CAMARÓN Y TORTAS
$320.00 Kilo
TORTAS DE CAMARÓN
ORDEN DE 5 PIEZAS | $100.00 POR ORDEN
$155.00
Caldo picosito acompañado de 8 camarones frescos medianos, papa y zanahoria.
Variedad de ricas ensaladas para escoger y deleitar tu cena.
$180.00 kg
La favorita de todas las navidades, ensalada de manzana, con piña en almíbar, nueces, arándanos y
pasas envueltas en crema con un toque de leche condensada.
$155.00
por kg
Una variedad de la Waldorf no tan dulce.
le quietamos la piña y le ponemos un poquito de apios, adicional a la crema.
$140.00 kilo
Papa alfa sazonada con mantequilla.
Deliciosos postres para endulzar tu velada.
$600
8 a 10 porciones.
Hojaldre relleno de manzana marinada, nuez, pasitas, arándanos y canela.
$850
12 a 14 porciones.
Pastel de queso con frambuesa, zarzamora y blueberries.
6 a 8 porciones $500
$850
15 porciones.
$500
6 a 10 porciones.
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